Cómo nos estamos alimentando?

Siempre me inquieta la buena alimentación en los niños, sobre todo porque tenemos que luchar con el bombardeo constante de publicidad de las comidas rápidas, tanto en la televisión y  la Internet. Además de conocer el alto índice de obesidad en la población (sobre todo aquí en USA), es bueno saber que muchas personas incluyendo los niños, viven constantemente con problemas de estreñimiento porque  no nos alimentamos adecuadamente y luego no podremos disciplinar y enseñar a nuestros hijos la mejor manera de alimentarnos para estar sanos.

Para regularizar el movimiento intestinal, sobre todo en los niños, hay muchas cosas que podemos hacer y evitar en ellos posteriores problemas de salud.

Como sabemos, la fibra es un nutriente esencial porque regula el sistema digestivo y puede ayudar a prevenir los gases, distensión abdominal y estreñimiento y es por esa razón que en nuestro hogar hemos adoptado como norma el uso de algunos productos ricos en fibras como el arroz integral, pan alto en fibra, cereales con más de 50% de fibras, vegetales, leche de soya (especialmente para los niños), trigo en vez de arroz blanco, avena , frutas altas en fibras como la ciruela, naranjas, mangos;  agua en vez de jugos, aguacate, etc. Sutilmente hemos ido bajado la cantidad de azúcar que comemos, además de los alimentos fritos, las galletas y bizcochos, los jugos altos en azúcar, etc.

Esto es definitivamente luchar en contra de la corriente, y no se trata quizá de dar un giro drástico a la forma de alimentación, pero sí debemos ir adoptando lentamente estas costumbres y poco a poco  los miembros de la familia se adaptarán al uso de estos alimentos. Luego no les llamarán la atención cuando los vean en la calle, en la escuela o cuando alguien se los brinde; y podrán elegir mejores opciones a la hora de comer fuera del hogar. Con esto estaremos ayudándolos a mantener buen  equilibrio en su alimentación y se ayudará a evitar la obesidad y por consiguiente el estreñimiento.