Mini pizzas! A cocinar con tus pequeños!

Pensando en algunas cosas que hacer con los niños en estas vacaciones de primavera? pues aquí les traigo una receta divertida y sé que a tus chicos les encantarán. Una de las maneras de hacer que nuestros niños se diviertan y entretengan en estas cortitas vacaciones, puede ser ponerlos (con mucha precaución y con tu ayuda), a realizar algunas recetas que le pueden servir ya sea de merienda o de cena. 

Aquí les traigo esta sencilla receta de mini pizzas que la pueden realizar fácilmente y con ingredientes que tienes en tu nevera o refrigerador.

Ingredientes (4 minipizzas)

• 1 cebolla roja pequeña.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo pequeño picado.
• 1 cucharada de tomate triturado.
• 2 cucharaditas de ketchup.
• 1 cucharada de agua caliente.
• 2 panes de pita pequeños.
• 50 gr de queso rallado para gratinar.
• Verduras e ingredientes para decorar: jamón york, aceitunas, maíz, champiñones, orégano…

Preparación 

1. Sofreír la cebolla 5 minutos en aceite caliente a fuego moderado y añadir el ajo picadito en el último minuto.
2. Añadir el tomate triturado y el ketchup.
3. Añadir el agua.
4. Partir los dos panes de pita por la mitad y tostar hasta que estén crujientes.
5. Echar un poco de salsa de tomate en cada mitad.
6. Deja que tus hijos decoren el pan de pita con el queso y demás ingredientes. (ver foto)
7. Hornea 1 o 2 minutos en horno precalentado hasta que el queso se derrita.

Aquí tendrás unas sabrosas mini pizzas que pueden realizarla sin mucha complicación. A disfrutar en la cocina con tus chicos!